Es de estas veces que sin esperarlo te encuentras con un sitio en el que la comida, en el lugar que menos podías imaginar, te emociona. Es en principio el típico restaurante de carretera, con una estética exterior algo más lograda y en su interior un comedor aseadito pero en línea con lo que supones que puede ser. La sorpresa empieza con la carta, variada y de producto elaborado, se corrobora cuando el camarero te explica lo que hay “fuera de carta” y se culmina cuando te traen la comida. Muy, pero que muy buena y elaborada. Con una mano de cocina espectacular. En particular, probamos un bacalao con fondo de tomate alucinante y un manjar de secreto ibérico a baja temperatura al Pedro Ximenez de impresion. También el Foie en dos texturas. Nos quedamos alucinados con el nivel donde menos lo esperábamos. Parada totalmente recomendable en la Autovía de SEVILLA a MALAGA. Repetiremos